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米とコーン、どうでしょう

週に1度のカッテージチーズ作り。
レモンを買い忘れてしまった。

酢で作れるんだけど。
DSCF1331.jpg

アルブレヒトは米、コーンのアレルギーもあるのです。
DSCF1333.jpg
米、コーン。
小麦は克服したよ。

微量であればアレルゲンの食物も与えています。
鶏肉は症状が出るのであげませんが、それ以外の食物であれば微量は様子を見ながら。
酢は牛乳400mlに対して大さじ2杯。

作ってみよう。

DSCF1334.jpg
レモンで作るときよりカッテージチーズそのものの量も多く、かたまりもいい気がする。

DSCF1434.jpg
おれのちーず

そうだよ。
アレルギーが出ないといいんだけど。。。

DSCF1441.jpg
お味はお好みらしい。

さて、翌日。
DSCF1444.jpg
ブツブツ出てないね。きれいだね。

免疫力が落ちていれば出るでしょう。
なので、もしもの時の代用品として。

美味しさは変わらないようです。

かってーじちーずってうまいんだよなーとおもってるあるくんにおうえんくりっくをおねがいします
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